莱西职业学校中竟然潜伏着“国际烹饪大师”(组图)

2017-12-14 21:38:54   来源:乐学网   评论:0
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  12月12日,由加拿大精艺饮食协会、香港国际餐饮文化联盟、青岛名厨委员协会联合举办第三届“同盛源杯”国际餐饮文化名厨大师赛,在青岛市黄岛区“涵碧楼酒店”隆重举行!

  本次大赛共吸引了来自世界各地500余位大师和厨艺界精英参赛。为了加强与行业接轨,切磋厨艺,职教中心学校组织了5名教师、7名学生共计12人参赛,分别参加了食品雕刻、冷菜拼摆、面点制作、热菜制作四个赛项的比赛,比赛中老师和学生不畏强手、沉着应战,其中学生赵显浩作品《秋菊》、苏智峰作品《国色天香》、吕成浩作品《争艳》、王旭作品《咏菊》、臧源作品《福禄》、肖立成作品《喜庆灯笼》、徐海林作品《花开富贵》一举夺得A组七枚金牌;麻博副校长制作的冷拼《竹报平安》、任家伟老师制作的雕刻《心心相印》、史大雪主任制作的热菜《橙香牡丹里脊》、王晓林主任制作的《妈妈味道菜粑粑》夺得B组项目金钻奖四枚,李琳老师制作的面点《绣球酥》夺得面点组铂金奖一枚。

  其中麻博副校长因专业技术水平高超,工作业绩突出,被授予“国际烹饪大师”的荣誉称号。

  大赛为厨艺界精英提供了厨艺竞技、切磋技艺和创新的平台。通过大赛,师生对行业发展有了更全面的认识,大赛也检验了师生扎实牢固的专业技能,强化了师生的职业素养,坚定了学生学好厨艺的决心,为职教中心学校烹饪专业发展将起到积极的推动和促进作用。

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